会员登录 注册论坛

搜索

[肥东快讯] 肥东桥头集镇:竹塘社区拟入选安徽省乡村旅游“特色美食村”

[复制链接]
芜城冥静 发表于 2022-2-25 15:31:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
芜城冥静
2022-2-25 15:31:42 5566 118 看全部

肥东桥头集镇竹塘社区是中国三大挂面村之一,近日,安徽省乡村旅游“特色美食村”拟入选名单公示,有数百年挂面技艺的竹塘社区榜上有名。

作为肥东县非物质文化遗产,制作竹塘挂面需经过划条、盘条、上架等18道工序,口味咸香、温润绵软。以此作为主料的挂面圆子是肥东人逢年过节必备的一道主食,还有泥鳅挂面汤浓肉嫩面弹,风味独特。为了进一步打造地方品牌,社区将挂面作为旅游商品进行品牌包装和重点扶持,成立了合肥竹塘食品有限公司,对挂面申请商标注册。目前,社区正为竹塘挂面申报合肥市非物质文化遗产保护名录和国家地理标志证明商标。

罗燕

【来源:安徽商报】
  • 您可能感兴趣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册论坛

本版积分规则 返回列表

查看:5566 | 回复:118

肥东论坛以服务百姓大众为宗旨!这里有最新资讯、时事热评、焦点话题、民情民生、便民服务等。这里更有一群热爱生活、热爱公益的人。
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作

手机APP

官方微博

官方微信

客服热线:0551-67704733 合肥玉兔文化传播有限公司 邮箱:455263196@qq.com ICP备案号: ( 皖ICP备15010431号-7 )
Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc. All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表