爱吃荔枝的肥东人注意，现在看还来得及！很多人吃一辈子都不知道
本帖最后由 幸福肥东 于 2018-6-8 09:24 编辑在人间，有一种美味叫荔枝
剥开壳，把那果肉轻轻的放进嘴里
一咬下去，汁水满溢果肉在唇齿间迸开
紧跟着一股鲜甜的汁水流淌入喉香甜的滋味沁入心田一颗一颗根本停不下来
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荔枝要怎么挑选？怎么保存？有哪些好处你都知道么？赶紧看看吧~
应该如何挑选荔枝
挑选荔枝时，如果摸起来手感觉潮热、甚至有烧手感觉不要买，自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，最好选择外表红青相间颜色的，会比较安全。1、看颜色
无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。如果果皮上出现黑色或者褐色，则说明荔枝已经变质，吃货小伙伴们切勿购买。
2、凭手感在选购荔枝的时候，可以用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。3、闻气味新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了，如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的。所以挑选荔枝的时候，要选择闻起来有清香味的。
4、尝果肉挑选荔枝的时候，可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了。5、看果皮和大小挑选荔枝的时候，要看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。
荔枝应该如何保鲜第一步：首先要把吃剩下的荔枝重新检查一下，把已经开始霉变的荔枝扔掉，要不然细菌会直接攻击其他健康的荔枝。第二步：将荔枝的枝干剪掉，因为枝干会吸收荔枝的水分，不利于保鲜。然后将荔枝分成小份用袋子装起来，最好是密封。第三步：将密封好的荔枝放入冰箱。吃荔枝的好处1.补充能量，益智补脑 荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖总糖量在70%以上，列居多种水果的首位。具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用。能明显改善失眠、健忘、神疲等症2.增强免疫功能 荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能提高抗病能力
3.降低血糖 荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜，但用量要适宜！4.消肿解毒，止血止痛 荔枝除广为人知的滋补作用外还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病
5.止呃逆，止腹泻 荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品
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